韩栋这种主打卤味和老汤的面馆，老卤会比开店前就煮上，这之后灶火就不能停了，这对消防要求很高。韩栋很负责，装修两家店的时候，都是第一时间先将防火措施把关好。 
 
 为了能赶上试营业的时间，韩栋先过去将卤汁煮上，把整个厨房的炉灶都先热起来。这样等大堂和其他软设施都装好，店里菜品的味道不至于差太多。 
 
 江眉影还真有点好奇的。 
 
 在对《寻味中国》有间面馆那期做后期剪辑的时候，里面就有一段介绍他们店的企业文化的。 
 
 江眉影也觉得很有趣，一家小小的面馆还...